西安小吃肉夹馍的做法

发布时间:2021-09-16 18:28:01

西安小吃肉夹馍的做法

≮美食原料≯ 面粉 300 克,发酵粉 20 克,温水适量。 ≮美食做法≯ 1、用温水化开发酵粉,倒入面粉中,用手和成软硬适中的面团。盖上布,醒 40--50 分钟。 待面团完全膨胀。 2、然后:切成 6 份 每份再揉揉,压扁,擀圆,成这样。 3、先烧热,不要放油。把饼饼放进去,用牙签扎 9 个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖,注意 不要烤焦,几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了。 4、面饼还会膨胀一点儿, 松松软软的很好看,当然很好吃了。


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